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后勤服务集团餐饮工作荣获多项荣誉称号

时间:2018-07-04 11:46:33 来源:pt真人平台后勤服务集团 作者:邱祥国 摄影: 编辑: 上传:赵蕾 阅读次

6月27日至28日,由江苏省后勤协会、江苏省餐饮行业协会联合举办的“2018年江苏省团膳快餐发展大会”在江苏淮安召开,大会发布了江苏省2018年度团膳业发展报告、智慧食堂2.0、团膳发展趋势及团膳精益管理等,并评选出了相关奖项。我校后勤服务集团总经理助理张霍胜荣获“2017年度江苏团餐功勋人物”称号,餐饮服务中心荣获“江苏团餐业质量安全提升示范单位”、南苑学生食堂荣获“江苏好食堂”。

一直以来,后勤服务集团坚持以“师生的名义”,坚守食品安全红线,保障校园餐饮服务稳定。通过发挥一线党员示范引领作用,全员参与、齐抓共管,牢记使命,加强监管,集中招标采购,成立安全监管中心,采取“四不一直”监管办法,持续提升服务质量。通过“以考代培、以赛促培”,全面提升员工服务技能;规范做好三道菜,即“标准菜、特色菜、精品菜”,满足新时代师生“舌尖上的需求”。开展形式多样的文明共建,聘请学生食堂主任助理;加强与校学生会权益部、学生社团的交流、互动;组织学生走进食堂、走进原材料生产基地,全过程了解食品安全管理。

  后勤服务集团将以此为契机,进一步加强食堂管理,紧绷安全生产弦,持续提升餐饮服务质量,以更加开阔的视野、更加深远的思考、更加有力的措施,在服务和保障学校高水平大学建设中实现新作为、做出新贡献。

 

作者:邱祥国;单位:后勤服务集团;审核:赵龙


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